Stracke Rote - Nordhessische Ahle Wurscht g.g.A.

Die Original Nordhessische Ahle Wurscht g.g.A. Stracke ist eine regionale Köstlichkeit, die Tradition und Handwerkskunst perfekt vereint. In der Metzgerei Bechtel wird diese Spezialität aus schlachtwarmem Schweinefleisch nach alten Rezepturen hergestellt. Verfeinert mit einer erlesenen Gewürzmischung aus selbst gemahlenem Pfeffer, Salz, Muskat und Knoblauch, entsteht ein unvergleichlich würziges Geschmackserlebnis.

Die Stracke zeichnet sich durch ihre längliche Form und ihre natürliche Reifung aus. Nach dem Umröten wird sie entweder luftgetrocknet oder auf echtem Buchenholz geräuchert, um ihren einzigartigen Charakter zu entfalten. Mit einer Reifezeit von mehreren Wochen entwickelt sie eine feste Konsistenz und ein intensives Aroma, das Kenner nordhessischer Spezialitäten zu schätzen wissen.

Als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) darf die Ahle Wurscht Stracke nur in Nordhessen nach strengen Vorgaben hergestellt werden. Mit jeder Wurst erhältst Du ein Stück nordhessische Kultur und höchsten Genuss.

Dank unseres Wurstversands kannst Du die Original Nordhessische Ahle Wurscht g.g.A. Stracke frisch und bequem zu Dir nach Hause bestellen. Die Metzgerei Bechtel steht für Qualität, die Du schmeckst!

geräuchert - mind. 7 Wochen auf Lehmboden gereift.

GOLD-prämiert bei der IFFA Weltmeisterschaft 2019 und 2022

Informationen über Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte HIER!

Nach Erhalt mind. 2 Monate haltbar